Ciasto:
- 250 g mąki pszennej
- 180 g masła
- 100 g cukru pudru
- 2 żółtka
- 1 szczypta soli
- 4 jajka
1.Przesianą mąkę wysiekać z masłem i cukrem. Dodać żółtka i sól,
wymieszać i szybko zagnieść. Z ciasta uformować kulę i włożyć do lodówki
na 2 godziny.
Masa:
- 250 g cukru kryształu
- 120 g mąki pszennej
- 2 tabliczki (200 g) gorzkiej czekolady
- 150 g grubo posiekanych orzechów laskowych lub migdałów
- 100 g rodzynek
- 100g daktyli
- 100g suszonych moreli
- 100g suszonych fig
1.W rondelku na wolnym ogniu rozpuścić czekoladę, odstawić do przestudzenia.
2.Jajka ubić z cukrem na białą masę. Powoli dolewać przestudzoną czekoladę cały czas ubijając, aż składniki się połączą.
3.Rozgrzać piekarnik do temperatury 180 stopni C. Natłuścić prostokątną
blaszkę. Ciasto rozwałkować i przełożyć do przygotowanej blaszki.
Podpiec na jasnozłoty kolor (około 15 minut).4.Rozłożyć pokrojone owoce na cieście
5.Na podpieczone ciasto wyłożyć masę i równomiernie rozprowadzić. Piec przez kolejne 20 minut. Wystawić do ostygnięcia.
SMACZNEGO!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz